Continuando con nuestra apuesta por la filosofía de vida que promueve el movimiento Slow Food,
Casa de Trillo participará por segunda vez en los encuentros mundiales
Terra Madre y
Salón Internacional del Gusto, que se celebrarán en la ciudad italiana de
Turín entre los días 20 y 25 de octubre. Galicia contará por vez primera con un pabellón propio, merced al patrocinio de la
Diputación de A Coruña. De hecho acudirá al evento el vicepresidente provincial, Pablo Villamar. En el stand, además del protagonismo con el que contará
Slow Food Galicia, serán expuestos productos pesqueros de distintas cofradías gallegas, entre ellas la de Lira, así como las conservas de la firma
Porto-Muíños. Los vinos tintos gallegos también serán promocionados.
En el gran recinto de la antigua factoría de Fiat se darán cita durante cinco días comunidades de alimentos de los cinco continentes. En concreto, asistirán unos 5.000 agricultores, ganaderos, pescadores y artesanos; 1.000 cocineros, unos 400 representantes de universidades de todo el mundo, así como unos 1.000 estudiantes interesados en el proyecto.
¡Nos vemos en Italia!
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