25 mar. 2011

Slow Food Galicia, en el Congreso de Desarrollo Local

Slow Food Galicia, corriente de  la que forma parte Casa de Trillo, participó esta tarde en el Congreso de Desarrollo Local que se celebra en Vimianzo. Además de contar con un expositor, formó parte de una mesa sobre perspectivas innovadoras, en la que se habló de esta filosofía de vida como elemento dinamizador. La potenciación de los productos Slow genera riqueza, que ayuda a mantener la poblacion de un territorio. Ese es el camino.