17 oct. 2009

JORNADAS SOBRE EL PORCO CELTA

Corcubión acogerá hoy, sábado, a partir de las ocho y media de la tarde, una jornada informativa sobre el porco celta (ayudas, características de las explotaciones, etc.), a cuyo término será ofrecida una degustación de este preciado producto. La iniciativa, que es abierta al público y se celebra en la Casa de Cultura corcubionesa, está organizada por la Asociación de Amigos do Porco Celta da Costa da Morte, que preside José Luís Antelo Amigo.
Preciasmente, el porco celta es desde hace tiempo, uno de los productos estrella de la cocina de Casa de Trillo, incluyéndolo, por segundo año consecutivo, en su menú especial del Outono Gastronómico